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北欧、器、旅好き♡スウェーデン&フィンランドレポ中です。来週からはソウルへ(*^▽^*)ノ゛

長芋のソテー♪ 

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☆長芋のソテー☆

長芋・・・・・・15cmぐらい
めんつゆ・・・大3
大葉・・・・・・3~4枚(好きなだけ)
バター・・・・・10グラム
ブラックペッパー
刻み海苔



①長芋は皮を剥いて厚めに切る。大葉は千切りに。

②バターを溶かしたフライパンに、切った長芋を入れて両面焼く
*私はシャキシャキ感を残したいので、厚めに切って軽く焼くだけにしてます。
ホクホクが好きでしたら、よく焼くとホクホクになります!
シャキシャキを残したい場合すぐに裏返して焼き目をつける程度で
次工程のめんつゆ入れて下さいね。時間との勝負っ♪

③めんつゆと大葉を入れて、絡めたら
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをたっぷりかけて刻み海苔をのせたら完成です。


5分ぐらいであっという間に出来ちゃうので、よく作ってます。

大葉とブラックペッパーと海苔の組み合わせが大好きな1品です。
 



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