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北欧、器、旅好き♡スウェーデン&フィンランドレポ中です。来週からはソウルへ(*^▽^*)ノ゛

飲める幸せ、感謝の日々。 

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昨日の夜ゴハンです。

旦那は遅番になったので、今週はひとりずつのゴハンとなります。


■ベーコンと茄子のペンネ
■生ハムサラダ



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ちょっと嫌なことがあったので、昨日は飲みたい気分だった。

お出かけ後だったので、簡単にワインと合わせられるペンネにしました。

トマトソースが少なかったかな。。。
ペンネって意外と増えますよね???
ちゃんと分量計ってやれば良かったのに、また多くなってしまいました。

味はとても美味しかったけど、ソースたっぷりが良かったなぁって。。。。

☆ベーコンと茄子のペンネ☆

にんにくはみじん切り、ナスはさいの目切り、ベーコンは適当に切る。

フライパンにオリーブオイルでにんにくを炒め、ベーコンと茄子を入れて
塩コショウして炒める。

カットトマトソースと、茹で汁も入れたら、コンソメを入れる。

最後にペンネを入れてBPもたっぷりかけて、味を整えながら完成です。


残ってしまったので、今日のランチでも食べましたよ!
やっぱりソースたっぷりのほうが美味しいかもですねっ

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賞味期限って気にしますか??

意外と早いですよね。。。

この生ハムも今日までです。空けずに置いてあったの忘れてたぁ~

そんなに、賞味期限って気にしないんですけどね。。。。

今日もサラダにして出そうかと思ってます!また今日もワインの予感?


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今日はふたつの日記更新しています。
明日から10月ですね~もう9月が終わりなんて信じられません。

働いてる時は時間たつのが遅いのに、家にいるとなんでこう毎日が早いんでしょうか。
お金は無いですが。。。今までと違った充実した日々を送れてるのが楽しいからですかね。

そう、旦那に感謝しなくてはです・・・・ありがとう (*´-`*)ゞ



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